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| 966 | Erste urkundliche Erwähnung Hessens als Hessenheim |
| 1330 | Johann als letzter Burgherr derer von Hessen erwähnt. Burg und Ort kamen durch Erbschaft (?) an die Regensteiner Grafen. |
| 1343 | Die Regensteiner verkauften Hessen an die Braunschweiger Herzöge. |
| 1355 | Die Herzöge verpfändeten die Burg Hessen an die Stadt Braunschweig. |
| 1395 | wurde die “Schenke” zu Hessen erstmals urkundlich erwähnt. |
| 1408 | gelangten Dorf und Burg Hessen wieder an das herzogliche Haus. |
| 1560 | unter Herzog Heinrich d. Jüngeren und seinem Sohn Julius begann der Ausbau zu einem fürstlichen Schloss. |
| 1564 | wurde auf Schloss Hessen Heinrich Julius, der spätere Bischof von Halberstadt, geboren. |
| 1589-1602 | wurde das Schloss Witwensitz von Herzogin Hedwig. |
| ca. 1590 | entstanden nach dem Tode von Herzog Julius die einmaligen Deckenmalereien im Turm der Oberburg. |
| 1607 | wurde Johann Royer durch Herzogin Elisabeth als Hofgärtner bestallt. Heinrich Julius, Herzog von Braunschweig und Bischof von Halberstadt, wurde an den kaiserlichen Hof nach Prag berufen, wo er 1613 verstarb. |
| 1613 -1626
-1659 |
wurde Hessen Witwensitz von Elisabeth, Herzogin zu Braunschweig und Lüneburg.
standen Schloss und Amt Hessen unter der Regide von Herzogin Anna Sophie und dienten ihr ab 1634 als Witwensitz. |
| 1648 | erschien Royer’s Buch „Beschreibung des ganzen Fürstlich-Braunschweigischen Gartens zu Hessen” |
| 1719 | erhielt Hessen Marktrecht. Ab 1746 durfte sich der Ort als ,,Flecken” bezeichnen. Seit dem 18. Jahrhundert wohnten die herzoglichen Familien nicht mehr auf Schloss Hessen. Es wurde eine herzogliche Domäne. |
| 1726 | wurde Baumeister Korb mit der Instandsetzung des Schlosses beauftragt; u.a. wurden die Ziergiebel entfernt. |
| 1807 | wurde Hessen Cantons-Hauptort im Distrikt Halberstadt des Saale-Departements. |
| 1808 | Die Familie von Schwartz wurde Pächter der herzoglichen Domäne (bis 1945). |
| 1811 | Großbrand in der Oberburg, wobei Süd-, Ost- und Nord-Flügel sowie das Gärtnerhaus ausbrannten. |
| 1843 | wurden die Hand- und Spanndienste abgelöst. |
| 1865 | Gründung der Zuckerfabrik |
| 1897 | brannten die ersten elektrischen Kohlefadenlampen. |
| 1898 | wurde Hessen Sitz der Betriebsleitung der Kleinbahn Heudeber – Mattieroll. |
| 1941 | kam die Gemeinde Hessen zum Land Preussen und damit 1945 zur sowjetischen Besatzungszone. |
| 1948 | Abriss des Westflügels der Hauptburg |
| seit 1990 | Sanierungsmaßnahmen an der Unterburg und anschließend an der Oberburg. Das Schloss Hessen befindet sich heute in kommunaler Hand. |